Expansion de la minoterie Girardeau
Made in France
Une belle nouvelle pour la minoterie Girardeau, acteur clé des Moulins Associés ! Dans son fief historique de Boussay, en Loire-Atlantique, la minoterie poursuit son expansion avec un nouveau moulin qui portera la capacité de production à 750 tonnes de blé par jour. Cette modernisation s’accompagne également d’un nouveau pôle logistique de 4000m², pour soutenir cette croissance impressionnante.
Avec un plan d'investissement ambitieux de 25 millions d'euros, la minoterie Girardeau continue de faire rayonner l’excellence de la meunerie française. Ce moulin de dernière génération, qui sera mis en service d'ici 2026, sera équipé de nouveaux cylindres, de systèmes de tamisage et de nettoyage performants, ainsi que de silos supplémentaires pour une gestion optimisée des matières premières.
En plus de renforcer la production, ce projet met un accent particulier sur la sécurité alimentaire avec l'installation d'un trieur optique pour éliminer les impuretés comme les ergots de seigle, garantissant ainsi une farine de qualité supérieure à chaque étape du processus.
Un engagement pour l’agriculture durable: L'objectif de Girardeau pour 2030 ? Passer de 50% à 100% de blés issus de filières responsables, en intégrant des pratiques agricoles raisonnées et contrôlées, ainsi que des productions Label Rouge, bio et Agri-éthique. Le respect de la terre et la rotation des cultures sont au cœur de cette transition. En parallèle, la minoterie se diversifie avec l'utilisation de céréales anciennes (petit épeautre, orge, seigle) pour répondre à une demande croissante de produits plus riches en protéines et fibres.
Les Moulins Associés sont aujourd’hui au 4e rang national en termes de chiffre d’affaires et représentent le 1er groupe familial indépendant dans le secteur de la meunerie. À l'international, la minoterie exporte déjà dans plusieurs pays et continue de croître à l’échelle mondiale.
Une vraie fierté familiale avec 330 salariés engagés, un savoir-faire ancestral et un avenir tourné vers l'innovation.
Chez Girardeau, c’est une tradition de qualité qui s'adapte aux enjeux d’aujourd’hui pour offrir une meilleure alimentation aux consommateurs de demain.
Source : Usine Nouvelle